Couscous aux sept légumes

Pour continuer notre tour du monde des saveurs, voici une recette marocaine… 2. Préparation Conseil de présentation : Dans une assiette creuse, mettre le couscous puis disposer les légumes cuits, les pois chiches et les fèves au centre. Enfin, verser un peu de liquide de cuisson et servir avec de la harissa pour ceux qui …

Salade de concombre

Cette recette n’est pas une salade de concombre banale mais une salade de concombre à la chinoise. Un vrai régal pour les personnes qui aiment la cuisine épicée ! 2. Préparation Conseil de présentation : Dans 6 assiettes, répartir les concombres, recouvrir du mélange vinaigre – huile et saupoudrer du mélange avec les piments. 3. Infos …

Sticks de riz

Nous continuons notre tour du monde avec cette recette coréenne de sticks de riz… 2. Préparation Conseil de présentation : Mettre 2 brochettes de sticks de riz sur une assiette et recouvrir celles-ci de sauce. N’hésitez pas à accompagner vos brochettes de salade… 3. Infos pratiques Bon appétit !

Baba Ganoush

Le Baba Ganoush est un caviar d’aubergines venant du Liban… 2. Préparation Conseil de présentation : Mettre le Baba Ganoush au centre de l’assiette, ajouter les légumes, garnir d’un bon filet d’huile, de persil haché, de sumac, de sel et de poivre. 3. Infos pratiques Bon appétit !